料理人が選ぶかにのお取り寄せ通販|カニ通販ならここやで!

料理人が選ぶかにのお取り寄せ通販|カニ通販ならここやで!

 

ぶっちゃけ市場でズワイガニを仕入れたほうがうまいのは間違いないです。

 

ですが、カニを調理するのは出刃包丁がないとできないですし、素人がカニをさばくとなるとほんと危ないです。

 

サクッと手を切りますよ・・

 

それでも市場仕入れたい!という方は家庭用包丁では刃が欠けますから出刃包丁を必ず使用してくださいね。

 

下処理された通販を利用するのも賢い選択肢です。

 

カニは手をケガしやすいですからさばくのに自信のない方は通販をおススメします。

 

通販でもそこそこのカニはあります。

 

このページでは「水増しして重さをごまかしていない」おいしいかに通販をご紹介します☆

 

おすすめカニ通販業者

かに本舗のズワイガニ

もう年末年始のカニと言えばズワイガニかタラバガニでしょう。

 

その中でもズワイガニを堪能するなら

 

TV,CMなどのメディア放送で知名度抜群の「かに本舗」

 

こんちわコンちゃんお昼ですょのラジオ番組でも宣伝していますね^^

 

メイン商品のカニ「脚むき身セット」2kgは

 

驚異の☆11800円☆で送料無料♪

 

一人前200g食べたとして10人前! 

 

400gでも5人前!の大ボリューム と人気大爆発。

 

ズワイガニならココおススメです

 

ズワイガニは身は甘く旨みが多いのが特徴です。

 

とにかく量が多い!

 

ん〜身は小さ目かな?だが味はうまい。

 

これは3L程度のサイズなので、大きいズワイガニも販売しています。

 

 

通販でもおいしいズワイガニはありますので、無理して仕入れて調理なさらずにその時間をお子様やお孫さんと楽しい時間を過ごせたらいいなと思います。

 

 

かに本舗のタラバガニ

超超極太のタラバガニ。

 

え?っていうくらいデカい!

超特大!!王様たらばがに肩脚 約1.2kg

めちゃくちゃでかい!

 

カニ本舗さんで昨年はタラバガニを注文しました。

 

とにかくデカイし旨い!

 

食べ応えむちゃくちゃありましたねぇ

 

家族みんな喜んで良かったですよ☆

 

子どもははしゃいで喜んでました。

 

タラバガニはズワイガニと違い食べ応えがあるのが特徴です。

 

*売り切れが多いので注文はお早めに。

 

毛ガニならカネキタ北釧水産

北釧水産さんのこだわりは

 

北海道の各水揚げ地へ直接出向き、

 

蟹の状態を良く見極め、

 

生きている元気の良い蟹だけを仕入れているところです。

 

なので鮮度が抜群なんです!

 

毛ガニなら間違いなくココです

 

毛ガニは身を食べるというよりもカニみそが美味しいのが特徴です

 

カニが獲れない現状 これから貴重な食べ物になっていきます

カニはこれから出回らなくなってきています。

 

現在毎日仕入している市場でもカニが既に例年より激高です。

 

いつもの仕入先で撮影

 

 

特に「タラバガニ」と「ズワイガニ」が出回らなくなります。

 

今年だけでなく、今後ますますタラバガニ・ズワイガニなどは、少なくなる見込みです。

 

その理由として大きな理由が2つあります。

 

【政治的要因】
・ロシアと日本の関係
【地球環境的要因】
・ロシアでもタラバガニ・ズワイガニが捕れなくなってきている

 

地球温暖化でカニの漁獲量が少なくなっているので、漁獲制限されています。

 

そして漁獲に行く船の重油が値上がりしており、色んな要素が重なりカニが貴重品になっています。

 

カニはもともと「富裕者」の食べ物だったんです。

 

一般の方にも食べてもらいたいため「激安」「訳あり」という言葉がでできました。

 

ここだけの話、「激安」「訳あり」という言葉。

 

今では当たり前ですがこの言葉を流行させたのは・・・

 

楽天なんです。

 

楽天がカニを売るために流行させた言葉なんです。

 

これあまりお話ししてはいけないんですが(過去の話です)

 

事実カニ通販業者に楽天から直々

 

「激安、訳ありでカニ販売しませんか」

 

という営業があるんです。

 

*今はもうないかもしれません

 

しかし、きちんとしたカニを販売しているはその価値を落としたくありません。

 

かに本舗さんなどの通販会社はカニの価値をおとすのをとても嫌がっています。

 

なので楽天には出店しておりません。

 

実は楽天からカニ通販企業が撤退している裏事情が過去にありました。

 

楽天に出店しているから優良企業だとはいえない時代があったんですね。

 

今までの在庫を整理するため2年以上前にとれた冷凍物のカニを激安で大量販売する通販会社がたくさんありますのでご注意くださいね。

かに通販の悪徳業者の手口

カニ通販で失敗した方は結構おられると思います。

 

悪徳業者のカニ通販の手口として以下のことがあります。

 

・獲ったかにの身の間に水を入れて、瞬間冷凍をして、重量増しをする。
水っぽくなります。

 

・楽天のある業者で注文したところ、味噌を抜かれて配送された。
説明書には通販のカニはミソを抜いていますと書かれてあった。

 

・「かに」にもランクがあり、「堅がに」ではなく、「若がに」を販売している。

 

・冷凍保存期間を3年つけることができますが、本当に美味しく食べられるのは、冷凍物でも1年未満ですが2年経ったものを販売。

 

・シールを変えて賞味期限を変えている。

 

たまにこういった業者が存在します。

カニのランクについて

堅蟹
脱皮が完全に完了し甲が堅くなっているオス蟹 生きている。 最高ランク

 

若蟹
脱皮したが甲が完全に堅くなっていないオス蟹 生きている。 見入り少

 

若蟹SP
若蟹の足が落ちている 生きている。 足取れ見栄えが悪い

 

脱皮蟹
脱皮したてで甲が柔らかい雄蟹 生きている。 見入りが悪い

 

落蟹
死んでいる雄蟹。 鮮度が悪い

 

B脱皮
脱皮蟹の足が落ちているもの。 見入り悪く外見も悪い

 

雌 子有
雌で卵有。 卵目的なら・・・

 

雌 脱皮
雌で脱皮したて。 見入りと味が落ちる

 

雌 子無
雌で卵無。 見入りと味が落ちる

 

参考になれば幸いです。

かに本舗さんのレビュー

ズワイガニならかに本舗さんがおすすめです。

 

かに本舗さんのズワイガニそこそこ大きいですよ。(市場で売っているカニにはかなわないが・・)

 

他店で7Lや8Lなどのサイズを目にしますが実はむき身の基準は各メーカーバラバラなんです。

 

あくまで目安ということをまずはご理解下さい。

 

是非他店と比べてみて下さい。

 

必ず味、大きさともに満足しますから。

 

というわけで人気の2キロ超のズワイガニを注文しました。こんな感じで送られてきます

 

これよりも大きいサイズもありますが費用対効果を考えると個人的に満足いくサイズでした。

 

お子様も喜ぶと思いますよ。

 

かに本舗さんのここがいい(送料も無料)

このボリュームで11800円はお得
yahoo知恵袋でも人気でリピーターが多い
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